Cerdaskan.com – Pisang goreng adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang satu ini terkenal dengan kelezatannya yang gurih dan renyah. Pisang goreng sering dijadikan camilan atau hidangan penutup yang disajikan dalam berbagai acara, baik itu acara formal maupun non-formal. Namun, untuk bisa menikmati pisang goreng yang lezat, kamu harus tahu cara membuat pisang goreng yang benar. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat pisang goreng yang gurih dan renyah.
Cara Membuat Pisang Goreng
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 buah pisang kepok yang sudah matang
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram tepung beras
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Pisang Goreng:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan pisang kepok yang sudah matang. Kupas kulit pisang dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, tepung beras, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berbentuk seperti adonan kue.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk-aduk hingga pisang terbalut rata dengan adonan.
- Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Pisang goreng siap disajikan.
Tips:
- Pisang yang digunakan harus matang agar rasanya lebih manis.
- Gunakan minyak goreng yang bersih dan tidak terlalu banyak agar hasilnya lebih renyah dan tidak berminyak.
- Saat menggoreng, jangan terlalu banyak memasukkan potongan pisang agar minyak tidak terlalu banyak diserap oleh adonan.
FAQs
Q: Bisa menggunakan pisang apa saja untuk membuat pisang goreng? A: Bisa menggunakan pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang.
Q: Apakah perlu menambahkan telur ke dalam adonan? A: Tidak perlu, adonan tanpa telur sudah cukup untuk membuat pisang goreng yang enak.
Q: Apakah pisang goreng bisa disimpan? A: Bisa, tetapi sebaiknya dimakan segera setelah digoreng agar tetap renyah.
Konklusi
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat pisang goreng yang gurih dan renyah. Ikuti panduan di atas dengan baik dan jangan lupa untuk mencoba tips-tips yang sudah dijelaskan. Selamat mencoba!
Baca juga cara membuat makanan olahan dari sisa adonan pizza